Vrsto let se sama prehranjujem z živo vegansko hrano in imam kar nekaj izkušenj iz priprave zdravih obrokov, presnih napitkov... Obiskala sem številne tečaje o pripravi presnih sladic in slanih veganskih jedi, kot so npr. Vito Cortese Pasticeria Grezzo v Rimu, ... Moja strast so tudi predajanje znanja o pripravi presnih zdravih obrokov. Vodila in organizirala sem vrsto tečajev o pripravi veganskih presnih jedi. Svoje znanje in osebne izkušnje želim deliti, od tod ideja in močna želja po odprtju lokala z zdravo prehrano v Novi Gorici.