Večino svojega življenja kave nisem pila. Nikoli nisem niti čutila potrebe, saj sem popolnoma jutranji človek. Običajno se zbujam še preden mi zvoni budilka. Kljub temu sem začela kavo piti pred približno tremi leti, bolj kot ne zaradi vonja in okusa. V tem času sem imela mešane občutke, obdobja, ko sem prenehala s pitjem, obdobja, ko me je popolnoma zasvojila … Pred pol leta pa … Nadaljuj z branjem moj jutranji napitek
Kako lep, topel in sončen dan je bil včeraj! Z možem sva se že takoj zjutraj odpravila na daljši sprehod. Pot naju je nekaj časa vodila tudi skozi gozd, kjer sva naletela na gozdne jagode. Nekaj sva jih pojedla kar tam, nekaj pa sem jih vzela s seboj domov, saj so bile tako lepe, da sem jih enostavno morala “ovekovečiti” :) Recept, ki ga tokrat … Nadaljuj z branjem mandljev presni sladoled
Čaj v prahu matcha je med tujimi blogerji že dolgo časa prisoten in vsestransko uporaben. Čudovita zelena barva čaja kar vabi k ustvarjanju različnih presnih sladic, zagotovo je pa čaj še toliko bolj privlačen, ker ga lahko vmešamo tudi v smuti, poljuben napitek in še kaj bi se našlo. Priznati moram, da sem do sedaj matcho le na daleč opazovala in občudovala, nisem si pa … Nadaljuj z branjem matcha smuti v skledi
Pred kratkim sem od prijatelja dobila veliko domačih kumar. V solatah sem jih tako ali tako stalno pripravljala, danes pa sem se opogumila in se odločila, da si pripravim kumarično juho. Najprej sem za ideje brskala po spletu, vendar me je pri večini receptov motilo, da je prisotna bodisi smetana bodisi kokosovo mleko. Sama sem hotela juho, ki bo po okusu nežna, osvežilna in nasitna … Nadaljuj z branjem hladna kumarična juha z avokadom
Včeraj pa sem bila po dolgem času doma, sama, brez obveznosti in zelo spontano je nastal tale rižev puding, ki ga lahko zaradi kakovostnih sestavin uživamo tudi kot samostojno jed. Sestavine (za 4 porcije): 1 pločevinka polnomastnega kokosovega mleka (400 ml), 100 g riževe moke (uporabila sem znamko Biotop), 60 g kokosovega sladkorja. Priprava: V kozico zlijemo kokosovo mleko (oz. si pomagamo z žlico, če … Nadaljuj z branjem rižev puding s sadjem
Danes objavljam recept za pripravo energijskih tablic na željo svojega moža, ki prosti čas najraje preživi na kolesu. V soboto se je udeležil 20. kolesarskega maratona češenj, za prihodnjo nedeljo pa je že prijavljen na kolesarski maraton Franja, največji kolesarski dogodek za amaterske kolesarje pri nas. Tudi sama zelo rada kolesarim, nisem pa niti približno dovolj pogumna, da bi se udeležila kakšne podobne prireditve. Zaenkrat … Nadaljuj z branjem energijske tablice (samo za športnike!)
Zadnje dni sem se kar pošteno namučila s testiranjem kokosovih mlek, iz katerih sem pripravljala kokosovo smetano. Glede na to, da sem odprla več kot 6 pločevink, sem morala vso to količino tudi nekako spraviti v uporabo in glede na temperature res ni bilo treba dosti razmišljati – sladoled, seveda! Sestavine za sladoledno osnovo: 400 ml kokosovega mleka (1 pločevinka), 2 žlici medu (ali poljubnega … Nadaljuj z branjem kokosova smetana kot osnova za veganski sladoled
Že nekaj časa nazaj sem nekje zasledila, da lahko namesto navadne smetane uporabimo kokosovo maščobo, ki jo iz kokosovega mleka v pločevinki dobimo tako, da pločevinko najprej za nekaj ur postavimo v hladilnik, nato pa z žlico poberemo maščobo z vrha in jo stepemo. (Vodo lahko uporabimo v smutijih, kašah ali kar popijemo.) Ker sem želela preizkusiti čim več kokosovih mlek na slovenskem tržišču, sem … Nadaljuj z branjem katero kokosovo mleko naj uporabim?
Današnji dan sem namenila bolj športnim aktivnostim in nisem imela namena nič novega objaviti. Vendar sem proti večeru med brskanjem po Instagramu naletela na zelo enostaven in hiter recept za paleo krekerje (brez moke, mlečnih izdelkov), ki sem ga hotela takoj preizkusiti. Sestavine: 1/2 skodelice sezamovih semen, 1 skodelica mandljev, 2 žlici oljčnega olja, 1 jajce, 1/4 mešanice semen (uporabila sem sončnično, bučno, laneno in … Nadaljuj z branjem krekerji iz semen in oreščkov
~ HITRO IN ZDRAVO ~ 