Recepti, Sladice

piškoti brez pečenja s pistacijami in čokolado

Pred nekaj dnevi sem zasledila recept, ki me je pritegnil predvsem zaradi fotografije čudovitih piškotov, oblitih s čokolado in posutih s pistacijami (original recept: http://www.eatgood4life.com/no-bake-pistachio-cookies/). Ker doma nisem imela enakih sestavin, sem recept malce priredila (kar tudi sicer pogosto počnem). Sestavine: 4 medjool dateljni, 1 žlica figove marmelade (ali še 2 medjool dateljna), 100 g… Beri naprej piškoti brez pečenja s pistacijami in čokolado

Recepti, Sladice

mandljev presni sladoled

Kako lep, topel in sončen dan je bil včeraj! Z možem sva se že takoj zjutraj odpravila na daljši sprehod. Pot naju je nekaj časa vodila tudi skozi gozd, kjer sva naletela na gozdne jagode. Nekaj sva jih pojedla kar tam, nekaj pa sem jih vzela s seboj domov, saj so bile tako lepe, da… Beri naprej mandljev presni sladoled

Recepti, Sladice

presne pomarančne kroglice

Pomaranča in čokolada. Zame popolna kombinacija. Žal pa v klasičnih sladicah skoraj vedno tudi v družbi bele moke, sladkorja in mleka oz. drugih mlečnih izdelkov. Zato tokrat z navdušenjem objavljam recept brez vseh pravkar naštetih (odvečnih) sestavin. Naj omenim še, da ponavadi objavim recept že po prvi pripravi jedi. No, tokrat je bilo drugače, saj… Beri naprej presne pomarančne kroglice

Recepti, Sladice

kokosova smetana kot osnova za veganski sladoled

Zadnje dni sem se kar pošteno namučila s testiranjem kokosovih mlek, iz katerih sem pripravljala kokosovo smetano. Glede na to, da sem odprla več kot 6 pločevink, sem morala vso to količino tudi nekako spraviti v uporabo in glede na temperature res ni bilo treba dosti razmišljati - sladoled, seveda! Sestavine za sladoledno osnovo: 400… Beri naprej kokosova smetana kot osnova za veganski sladoled

Vegalife - Norma
Zapisi

katero kokosovo mleko naj uporabim?

Že nekaj časa nazaj sem nekje zasledila, da lahko namesto navadne smetane uporabimo kokosovo maščobo, ki jo iz kokosovega mleka v pločevinki dobimo tako, da pločevinko najprej za nekaj ur postavimo v hladilnik, nato pa z žlico poberemo maščobo z vrha in jo stepemo. (Vodo lahko uporabimo v smutijih, kašah ali kar popijemo.) Ker sem… Beri naprej katero kokosovo mleko naj uporabim?

Recepti, Sladice, Zajtrki

sveže sadje s kokosovo smetano

Že nekaj časa iščem polnomastno kokosovo mleko (z vsebnostjo kokosa nad 50 %), ki bi ga s stepanjem spravila v tako obliko, da bi po videzu in teksturi čim bolj spominjalo na navadno mlečno smetano. Ker sem ugotovila, da je na slovenskem tržišču kar veliko izbire, sem se odločila, da bom v bližnji prihodnosti pripravila… Beri naprej sveže sadje s kokosovo smetano

Recepti, Sladice

presni & veganski sladoled

Vse cveti, temperature se dvigajo in skupaj s toplejšimi dnevi je vsepovsod opaziti tudi raznorazne kepice, kupe in druge sladoledne dobrote. Vsem pa je bolj kot ne skupno to, da vsebujejo veliko sladkorja, mleka (in mlečnih izdelkov), za povrh pa še razne ojačevalce okusa, stabilizatorje, ... Na srečo je priprava sladoleda, ki vsebuje same polnovredne… Beri naprej presni & veganski sladoled

Recepti

mandljevo maslo

Čeprav je arašidovo maslo nadvse priljubljeno, mi je osebno daleč najboljše mandljevo. Žal pa je v primerjavi z arašidovim precej dražje (sploh, če želimo tistega pravega, brez nepotrebnih dodatkov), zato sem se končno opogumila in ga pripravila kar sama. Med brskanjem po spletu sem naletela na vse mogoče recepte, v katerih so avtorji predlagali dodatke… Beri naprej mandljevo maslo

Recepti, Zajtrki

zajtrk za energičen začetek dneva

Na prehodu iz zime v pomlad se pogosto ne počutim najbolje. Telo je izčrpano in kljub temu, da se narava prebuja in dnevi daljšajo, nimam prav veliko energije in motivacije. Včasih je rešitev za boljše počutje že zajtrk, ki poleg tega, da je prijeten za oko, telo oskrbi z vitamini in ostalimi potrebnimi hranili. Jutri… Beri naprej zajtrk za energičen začetek dneva