moj jutranji napitek

Večino svojega življenja kave nisem pila. Nikoli nisem niti čutila potrebe, saj sem popolnoma jutranji človek. Običajno se zbujam še preden mi zvoni budilka. Kljub temu sem začela kavo piti pred približno tremi leti, bolj kot ne zaradi vonja in okusa. V tem času sem imela mešane občutke, obdobja, ko sem prenehala s pitjem, obdobja, ko me je popolnoma zasvojila … Pred pol leta pa … Nadaljuj z branjem moj jutranji napitek

bananin kruh

Z objavo tega recepta sem (pre)dolgo odlašala, čeprav prav to sladico (oz. jed) pripravim velikokrat. Pogosto se namreč zgodi, da postanejo banane preveč zrele in takrat je čas za bananin kruh. Priprava je pravzaprav neverjetno preprosta. Banane pretlačim, dodam jajca, zmiksam, nato vmešam še suhe sestavine, vlijem v pekač in spečem. Odlašanje z objavo recepta pa je posledica improvizacije, saj ga naredim vsakič malo drugače, … Nadaljuj z branjem bananin kruh

presni & veganski sladoled

Vse cveti, temperature se dvigajo in skupaj s toplejšimi dnevi je vsepovsod opaziti tudi raznorazne kepice, kupe in druge sladoledne dobrote. Vsem pa je bolj kot ne skupno to, da vsebujejo veliko sladkorja, mleka (in mlečnih izdelkov), za povrh pa še razne ojačevalce okusa, stabilizatorje, … Na srečo je priprava sladoleda, ki vsebuje same polnovredne sestavine, nadvse enostavna, okus pa zaradi tega ne “trpi”, kvečjemu … Nadaljuj z branjem presni & veganski sladoled

čokoladni piškoti z mento

Odkar je moj blog postal malce bolj obiskan, se ob različnih prilikah, ko se srečamo s prijatelji, čutim kar malce dolžna, da s seboj prinesem kaj dobrega. Danes sem bila ob vseh možnih gospodinjskih opravilih na kratkem s časom in sem zato za nocojšnje srečanje morala pripraviti nekaj, kar mi ne bi vzelo preveč časa – vključno s tem, da mi ne bi bilo treba … Nadaljuj z branjem čokoladni piškoti z mento

čokolada in ščepec ljubezni

Valentinovo … eni ga praznujejo, drugi si ga le želijo praznovati, nekateri ga sovražijo ali celo prezirajo, tretji … Sama spadam me tiste, katerim ta praznik ne pomeni prav veliko. Zdi se mi pretirano skomercializiran in vsiljen. Z možem ga nikoli nisva posebej praznovala, saj meniva, da si je naklonjenost treba dnevno izkazovati. Kljub temu pa ne vidim razloga, da si tudi ta dan ne … Nadaljuj z branjem čokolada in ščepec ljubezni

čokoladno-pomarančne praline s čilijem

Kombinacijo čokolade in pomaranče že od nekdaj obožujem. Od taščine jaffa torte do raznih “rjavo-oranžnih” sladoledov in še bi lahko naštevala … vedno uživam v grenko-kislo-sladki simfoniji okusov. Ker se bliža čas praznikov in obdarovanj, sem si zamislila, da bi vse to združila v en grižljaj, poleg tega pa vse skupaj še malce začinila. Seveda sem tudi tokrat ostala zvesta smernicam zdrave prehrane in uporabila … Nadaljuj z branjem čokoladno-pomarančne praline s čilijem

kokosova torta s kakijem in suhim sadjem

Tale torta se je pripravljala že kar nekaj tednov, in sicer odkar sem pričela pripravljati domače kokosovo mleko in mi je vsakič ostala ožeta kokosova moka, ki je nisem hotela zavreči. Iz teh ostankov sem običajno naredila biskvit, ki je iz poskusa v poskus postajal bolj sočen in poln okusa. Kot običajno je tudi ta brez glutena in laktoze. Sestavine za biskvit: 4 jajca, 1 … Nadaljuj z branjem kokosova torta s kakijem in suhim sadjem