Glavne jedi, Recepti

piščančji kari

Z indijsko kuhinjo sem se prvič srečala pred kakšnimi dvemi leti in se v trenutku zaljubila v polnost okusov, vonjev in barv. Zaenkrat sicer še nisem imela priložnosti okusiti pristne indijske hrane, ampak le približke v restavracijah pri nas. No, nekega dne pride na vrsto tudi to ... do takrat pa ... ... ker sem… Beri naprej piščančji kari

Glavne jedi, Priloge

“taprava” polenta

Polenta je jed, ki me spremlja že od malih nog. Spomnim se, kako nam jo je »nono« pripravljal v velikem kotlu, kjer se je kuhala več ur. Ko je bila pripravljena, smo se otroci skoraj stepli za hrustljavo »škorjo«, ki je nastala na dnu kotla. Tokrat sem sama poskusila pripraviti polento, ki bi čim bolj… Beri naprej “taprava” polenta

Glavne jedi, Priloge, Solate

pomladna solata z jajcem

Velikokrat so enostavne stvari najboljše in tega se poskušam držati tudi pri pripravi jedi. Tale solatka vam bo vzela za pripravo le toliko časa, kolikor potrebujejo šparglji, da se zmehčajo in jajce, da se speče. Sestavine: sezonska solata, motovilec ali radič, šparglji, avokado, grah, jajce, sezamova semena, oljčno olje, sol in poper. Priprava: Šparglje nekaj… Beri naprej pomladna solata z jajcem

Glavne jedi, Recepti

vampi po maminem receptu

Preden se začnete zmrdovati in vihati nos nad vampi, mi dovolite, da vam povem kratko anekdoto. V najstniških letih sem imela krajše obdobje vegetarijanstva. Spomnim se, da sem bila z bratom in bratrancem na bazenu, kjer me je bratranec začel spraševati o mojem prehranjevanju. Seveda ga je zanimalo, kako lahko živim brez mesa in predvsem… Beri naprej vampi po maminem receptu