medeno bučno pecivo

Še dobro, da me občasno tu pa tam sodelavka ali prijateljica vpraša, kdaj bo kak nov recept. Tega sem si tako z namenom zapisala … prevečkrat delam namreč kar po občutku … No, k sreči je tale recept tudi “stestiran” na različnih gostih in pohvaljen tako z moške kot ženske strani. Meni je pa tudi nadvse všeč! Sestavine: 3 jajca, 100 g medu, 400-450 g … Nadaljuj z branjem medeno bučno pecivo

bučna pregreha brez greha

To pecivo je poželo aplavze in izjemno naklonjenost, kjerkoli sem ga ponudila… od naravoslovnega dneva v Smrekovi Dragi, do rojstnodnevne zabave, doma pa tudi nobenkrat ni dolgo časa zdržalo … Ja, to jesen sem ga že večkrat pripravila in če pomislim, da me v skrinji čaka še nekaj bučnega pireja … mmmm, komaj čakam, da ga ponovno spečem … Sestavine: – skodelica pireja iz buče … Nadaljuj z branjem bučna pregreha brez greha

bučni kolački

Te kolačke ima nadvse rad moj mož, seveda se jih pa tudi sama ne branim :) Sestavine: 100 g poljubne moke (nazadnje sem uporabila mešanico kostanjeve, pirine in ajdove), 1 žlička vzhajalnega sredstva (pecilni prašek, vinski kamen, …), 1 žlička cimeta v prahu, 1/2 žličke naribanega muškatnega oreščka, 1/2 žličke ingverja v prahu, 1/2 žličke mlete bourbonske vanilije, 4 jajca (ločimo beljake in rumenjake), 70 … Nadaljuj z branjem bučni kolački

priprava bučnega pireja

Letošnjo jesen so mi, vsaj kar se kulinarike tiče, brez dvoma zaznamovale buče. Bučna juhe, bučne pite, bučni browniji in tako naprej … Na zalogi imam še dva bučna recepta, zato se mi zdi smiselno, da najprej opišem postopek priprave bučnega pireja, ki ga nato uporabljam kot izhodišče za kakršno koli bučno jed. Priprava: Bučo (ali samo del buče, če je prevelika) narežemo na približno … Nadaljuj z branjem priprava bučnega pireja