Recepti

energijske tablice (samo za športnike!)

Danes objavljam recept za pripravo energijskih tablic na željo svojega moža, ki prosti čas najraje preživi na kolesu. V soboto se je udeležil 20. kolesarskega maratona češenj, za prihodnjo nedeljo pa je že prijavljen na kolesarski maraton Franja, največji kolesarski dogodek za amaterske kolesarje pri nas. Tudi sama zelo rada kolesarim, nisem pa niti približno… Beri naprej energijske tablice (samo za športnike!)

Recepti, Sladice

češnjeva pita

Obožujem češnje! Nihče me ne bo prepričal, da so češnje v kateri koli obliki boljše od svežih, sploh če so debele, sočne in zrele ... ja, take kot češnje morajo biti. Žal pa sem v nedeljo naletela na sicer navidez lepe, vendar ne tako zelo dobre. Ker mi zobanje takih češenj ni predstavljalo užitka kot… Beri naprej češnjeva pita

Priloge, Recepti

krekerji iz semen in oreščkov

Današnji dan sem namenila bolj športnim aktivnostim in nisem imela namena nič novega objaviti. Vendar sem proti večeru med brskanjem po Instagramu naletela na zelo enostaven in hiter recept za paleo krekerje (brez moke, mlečnih izdelkov), ki sem ga hotela takoj preizkusiti. Sestavine: 1/2 skodelice sezamovih semen, 1 skodelica mandljev, 2 žlici oljčnega olja, 1… Beri naprej krekerji iz semen in oreščkov

Sladice, Zajtrki

puhaste palačinke iz polnozrnate pirine moke

V otroštvu sem poznala samo tanke palačinke, ki smo jih polnili z marmelado ali čokoladnimi namazi. Še vedno se spomnim maminih napotkov za pripravo - 3 jajca, 12 žlic moke, 1 vanilin sladkor, ščepec soli in skoraj 1 liter mleka. Vedno so uspele - če pa kdaj niso, smo jih vseeno pojedli :D Šele v… Beri naprej puhaste palačinke iz polnozrnate pirine moke

Recepti, Sladice, Zajtrki

sveže sadje s kokosovo smetano

Že nekaj časa iščem polnomastno kokosovo mleko (z vsebnostjo kokosa nad 50 %), ki bi ga s stepanjem spravila v tako obliko, da bi po videzu in teksturi čim bolj spominjalo na navadno mlečno smetano. Ker sem ugotovila, da je na slovenskem tržišču kar veliko izbire, sem se odločila, da bom v bližnji prihodnosti pripravila… Beri naprej sveže sadje s kokosovo smetano

Recepti, Sladice, Zajtrki

jabolčni kolački z mandlji in brusnicami

Ostala sem brez domačih jajc ;) Vendar me to vseeno ni ustavilo pri nameri, da pripravim jabolčne muffine, seveda kot ponavadi brez glutena ter mleka in mlečnih izdelkov. Potrebovala sem torej le nadomestek jajc in se spomnila, da sem že večkrat zasledila t.i. "flaxseed egg" - jajčni nadomestek, ki ga enostavno pripravimo iz 1 žlice… Beri naprej jabolčni kolački z mandlji in brusnicami

Glavne jedi, Priloge

čičerikina pita z divjimi šparglji

Zadnje čase sem na raznih spletnih "koncih in krajih" videvala recepte za palačinko oz. pito iz čičerikine moke. Jed menda izvira iz Genove (farinata), tipična pa je za pokrajine Ligurske obale, od Nice do Pise, predvsem je poznana kot francoska tipična jed "socca" [izg. soka]. Mislim, da je v zadnjem času pridobila na širši prepoznavnosti… Beri naprej čičerikina pita z divjimi šparglji

Recepti, Sladice

snickers v zdravi različici

Potrebuje tale sladica sploh kakšen uvod? Prav dosti res ne... rečem lahko le ... arašidi, čokolada in "karamela" ... in "Lačen si ful drugačen!" ... sedaj pa akcija - prej kot se lotite, prej se boste sladkali :D Spodnja plast: 100 g namočenih in olupljenih (ali blanširanih) mandljev, 50 g arašidovega masla, 25 g javorjevega… Beri naprej snickers v zdravi različici

Recepti, Sladice

browniji s skrivno sestavino

Danes nisem imela namena napisati nič novega. Po delu sem si želela le ven, na zrak, na sonce ... in sem šla. Po poti sem opazovala zvončke, trobentice, telohe ... in vijolice. Vijolice so mi bile med prvimi pomladnimi cveticami že od nekdaj najbolj všeč. Tako majhne, nežne ... in ko jih nabereš v šopek,… Beri naprej browniji s skrivno sestavino