ajdova kaša z banano in lešniki

Pred nekaj dnevi je na moj mail prispelo naslednje sporočilo, ki mi je resnično polepšalo dan:
“Moram ti povedati, da si me prav ti spodbudila, da sem si KONČNO naredila chia puding, ki mi je bil zelo všeč. Pa tudi nasploh so vsi recepti, ob tako čudovitih fotografijah, zelo mamljivi. Za idejo (če nisi še poskusila), ti pošiljam link do moje najljubše malice, ki je res božanska!! http://www.cinnamonandthyme.com/2013/04/presna-ajdova-kasa-z-orehi-in-banano.html. Če boš poskusila, ti gotovo ne bo žal. Sama ne skoparim z banano in seveda malo zmanjšam količino na osebo ter končni izdelek obilno posujem s kokosom, ker ga obožujem.”

Včeraj sem tako najprej poiskala presno ajdovo kašo, ki je bolj svetle, zelenkaste barve v primerjavi z običajno, ki je rjava. Kot je omenjeno v receptu na zgornjem linku, je to precej bistvenega pomena. Zgornji recept sem malenkost priredila svojemu okusu, rezultat je pa res zelooooo okusna jed, primerna predvsem kot zajtrk ali malica.

Sestavine (za 2 porciji):

  • 50 g lešnikov,
  • 100 g presne ajdove kaše,
  • 1 zrela banana,
  • 50 – 100 ml kokosovega mleka,
  • 1 žlica grenkega kakava v prahu,
  • cimet in klinčki v prahu (po želji – sama ti dve začimbi obožujem in ju lahko dam skorajda kamorkoli ;).

Priprava:

  • Lešnike in ajdo čez noč namočimo v ločenih posodah. Zjutraj oboje dobro operemo.
  • Vse sestavine razen kokosovega mleka in nekaj koščkov banane damo v blender (lahko uporabimo tudi sekljalnik) in mešamo, da dobimo dokaj gladko teksturo.
  • Mleko dolivamo sproti, do željene gostote.
  • Kašo lahko razdelimo na dve manjši malici ali en večji obrok – pa tudi sicer si lahko količine prilagodimo po želji.
  • V original receptu je uporabljeno sladkano lešnikovo mleko namesto nesladkanega kokosovega. Osebno mi je bilo, kljub temu, da nisem uporabila nobenega dodatnega sladila, čisto dovolj okusno. Kdor želi, pa si lahko doda še kakšno žlico najljubšega sladila.
Advertisements

Komentiraj:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s