Poleti si za zajtrk večinoma pripravljam smutije, pozimi pa dneve raje pričnem s takimi in drugačnimi kašami in ta z banano in arašidovim maslom je zagotovo ena najbolj pogosto pripravljenih.

Sestavine (za 2 porciji):

• 1 zrela banana (cca 100 g),
• 4 zvrhane žlice ovsenih kosmičev,
• 2 žlici chia semen,
• 200 ml kokosovega mleka (oz. po želji),
• 1 žlica mandljevega masla (ali arašidovo maslo),
• 1 žlica poljubnega sladila (kar običajno kar spustim, sploh če je banana dovolj zrela),
• 1 čajna žlička cimeta v prahu.

Priprava:

• Sestavine premešamo, razdelimo v dve skodelici in pustimo čez noč, da se kosmiči in semena dobro napijejo.
• Na kašo si lahko zjutraj narežemo tudi nekaj koščkov banane, dodamo oreščke, suho sadje …

Original recept: http://www.domesticate-me.com/vegan-peanut-butter-and-banana-overnight-oats/