To je moja prva kuharsko obarvana objava. Že nekaj časa se namreč malo bolj zdravo prehranjujem in pazim, da se na krožniku ne znajde prav vsaka packarija. Poleg tega se družim z ljudmi, ki obožujejo kuhanje … zgleda, da je to malce nalezljivo. Dobro jesti pa najbrž ni nikomur težko ;) 

 Testo za palačinke:

– 1 jajce,
– 1/2 banane,
– 1 zravnana žlica kokosove moke,
– 1 zvrhana žlica ovsene (oz. poljubne) moke.

Nadev:
– 1/2 banane,
– 50 g svežih ali odmrznjenih borovnic,
– 1 žlica javorjevega sirupa.

Priprava: Polovico banane pretlačimo in z metlico zmešamo z ostalimi sestavinami v testo, iz katerega spečemo dve palačinki (lepše izgleda, če je spodnja malce večja).
Drugo polovico banane narežemo in skupaj z borovnicami ter javorjevim sirupom razporedimo na obe palačinki.